一个 CO2 小桶可以使用多长时间?
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对于那些用小桶在家酿造的人来说,二氧化碳是不可或缺的。家用酿造桶(也称为“cornelius kegs”)比大多数商用桶小,因此大多数 CO2 罐中的二氧化碳比大四分之一桶到全桶桶中的二氧化碳持续时间更长。然而,CO2 气瓶是储罐的一个很好的替代品,因为它们占用的空间更小,并且不需要储罐所需的更复杂的管道设置。
二氧化碳气瓶
kegerator 中的两个 cornelius 小桶,配有 5 磅的水箱和管子CO2 墨盒代替 CO2 罐(或钢瓶),为啤酒桶增加碳酸化作用。大多数家庭酿酒商使用 5 加仑的小桶,桶上附有 3.5 至 20 磅的二氧化碳罐。 CO2 墨盒挂在便携式 CO2 充电器上,在室外从小桶中分配啤酒时使用起来不那么麻烦,因此经常用于野餐、聚会或任何必须携带小桶的地方。
CO2 气瓶的尺寸
Cornelius 小桶配备 CO2 充电器CO2 小瓶的大小从 12 克到 68 克不等,它们的寿命长短取决于它们容纳的容量以及需要向啤酒中注入多少二氧化碳。一般来说,旧版 CO2 充电器使用 12g 的墨盒,而较新的充电器使用 16g 的墨盒。请确保为您的充电器购买正确尺寸的充电器。
温度和二氧化碳
二氧化碳充电器影响墨盒寿命的另一个重要因素是温度。特别是在使用便携式气瓶时,温度会影响 CO2 气瓶和罐的压力。受热时压力增加,冷却时压力降低。在平均 72 华氏度时,压力读数应为 750 PSIG。
二氧化碳的经验法则
将啤酒酿造成小桶一般来说,分配四分之一桶的生啤酒需要大约 ½ 磅的二氧化碳。然而,由于大多数家庭酿酒商使用 5 加仑的小桶,因此这些数字有些毫无意义。对于平均 5 磅的 CO2 罐和一个 5 加仑的小桶,这意味着该罐可以泵送 31 到 44 桶啤酒。在较小的规模上,对于便携式墨盒,一个 16 克的墨盒可以清空大约三分之一的科尼利厄斯小桶。一个更大的 68 克弹药筒可以推过 1 到 4 个小桶之间的任何地方。
CO2 气瓶警告
将充电器连接到小桶时要小心。始终先将球销锁阀连接到桶上,然后再连接到充电器上。如果您先将球销锁阀连接到充电器,它将因过压而失效。